Esta investigación recorre el estudio de la explotación agraria a diferentes escalas, partiendo desde la importancia agraria andaluza, sevillana y finalmente nazarena (Dos Hermanas), donde nos encontraremos con un punto de reflexión importante sobre la pérdida de la arquitectura agropecuaria y la poca capacidad de adaptarse al tiempo. Tras ello se realiza una investigación profunda sobre la Hacienda Ibarburu, patrimonio histórico desde el 2002.